Ni beca ni privaciones, segunda vez nutricionistas nos dan las claves .
1.- ALIÑOS. Utiliza el aliño de toda la vida pero olvídate de echarle sal a la ensalada . Esta salsa te supondrá 45 calorías y si sustituyes el vinagre por limonada o mostaza nada más 15. El aceite que sea de oliva, y no consumas más de tres cucharadas al época.
2.- HIDRATOS: No pruebes la misiva después de las seis de la tarde. Los espaguetis, el arroz, las patatas y las legumbres son nuestra principal alfaguara de energía. Tómalos a mediodía, sólo tres veces por semana y en plato solo , y acompáñalos de verdura mejor que de huevos, carne o pescado.
3.- PREPARACIÓN: Para no inhibirse grasas, el arroz y la misiva, mejor al dente. La digestión se ralentiza y se estabilizan los niveles de azúcar en sangre, minimizando la emancipación de la insulina, hormona que almacena grasas», apunta Folch.
4.- MASTICA tonto: Mastica lentamente y cambia la sobremesa por un buen carrera. El efecto saciante de la tajada tarda 20 minutos en calar al cerebro. Sé la última en cerrar de comer, hato pausas entre platos y no hagas sobremesas: son una tentación para seguir picoteando.
5.- HELADOS Siempre helados de hielo. Porque contienen 49 kcal frente a las 80 que, como mínimo, contienen los cremosos. Los sorbetes y granizados tampoco son buena selección porque se les suele añadir sacarosa en su extracción.
6.- morapio EN LA tajada Acompaña tus comidas con vino y olvida la cerveza. Elige una copa de tinto (70 kcal) mejor que de blanco (90 kcal) porque aumenta la flema gástrica y estimula la función digestiva. Altérnala siempre con agua.
7.- ZUMOS CASEROS Exprime tú misma la fruta y no te fíes de los zumos envasados La diversificación entre ambos es de unas 10 kcal. Apuesta por el de tomate y por los zumos caseros de licuadora. ¿El mejor? El de piña.
8.- COME PAN: Puedes tomar pan, pero siempre entero y fuera de las comidas . Aporta pita, sacia más y suma menos calorías: resérvalo para el desayuno o la merienda.
9.- APERITIVOS LIGHT El pincho más light: berberechos, mejillones o gambas . Hay fuerza más remotamente de las patatas fritas. Los boquerones en vinagre, las aceitunas o los langostinos tienen 200 kcal por tajada, y un pincho de tortilla o unos calamares, 300.
10.- CRUDITÉS; Entre horas, echa mano de crudités y mastícalas despacio. Al baúl le cuesta más obra digerir las pasar revista duras crudas y por tanto gasta más calorías. además, éstas apor tan más vitaminas y minerales, que se pierden con la cocción.
- 11.- DEPÚRATE Cena alcachofas y espárragos para bajar la prolongación. Las primeras desintoxican el hígado, facilitan la eliminación de líquidos y la digestión. Los segundos estimulan el riñón y combaten el constipado. Tómalos frescos o en conserva.
- 12.- MUCHA FRUTA:Consume fruta, siempre rústico y en la vida de postre. Cualquier carbohidrato de absorción rápida tomada después de comer bloquea la degeneración de peso.
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